La Triple es una cerveza tradicional originaria de Bélgica. Se elaboraba en las abadías con los primeros mostos que salían de la maceración y el resultado era una cerveza muy fuerte que se bebía solo los días festivos. A pesar de su alta graduación, no tiene mucho cuerpo y en su final seco se aprecian matices aromáticos.

Cerveza fuerte y con cuerpo pleno pero liviano, carácter maltoso y sabor equilibrado de lúpulo, aroma afrutado con notas de especias y final seco.

El cilantro (Coriandrum Sativum) es sutilmente analgésico, antinflamatorio y favorece la digestión.

DATOS

Elaborada en colaboración con Cervezas Egeria – Ambasmestas – León.

Perfil: Muy fuerte, bastante aromático y medianamente lupulado.

Grado alcohólico: 9%

IBU: 30 – Amargor equilibrado

Color EBC 15 – Dorado ambarino con espuma blanca.

Cereal: 100% Malta de Cebada

Cata: Cerveza fuerte y con cuerpo pleno pero seco, carácter maltoso y sabor equilibrado de lúpulo, aroma afrutado con notas de especias y final seco.

MARIDAJE

Se complementa muy bien con platos de pasta con salsas sabrosas, platos levemente especiados, aves o pescados asados. También realza los quesos cremosos y los postres lácteos o de frutas.