Cerveza Trechura

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Hazy Neipa

3,00

LA IMPORTANCIA DEL AROMA

Se define por su poco amargor pero gran protagonismo del Lúpulo: Sabor nítido y aromas extremadamente complejos, creando capas diferenciadas de sensaciones.

Agotado

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Descripción

La NEIPA es una cerveza rubia originaria de la costa noreste estadounidense. Es turbia (hazy) para potenciar la carga aromática y el carácter del lúpulo.

Se define por su poco amargor pero gran protagonismo del Lúpulo: Sabor nítido y aromas extremadamente complejos, creando capas diferenciadas de sensaciones.

Una explosión lupular en el paladar, donde se unen el punzante toque cítrico y notas de frutas tropicales.

Final juguetón cargado de matices. Con cuerpo firme y muy refrescante.

DATOS

Colaboración entre Cerveza Castreña (Carucedo) y Cerveza Trechura (Castrillo de los Polvazares). Elaborada en Cerveza Milana.

Perfil: _

Grado alcohólico: 4,8%

IBU: 18 – Poco amargor

Color EBC 11 – Rubia con gran turbidez.

Cereal: 100% Maltas y copos de  cebada y avena

Cata: Cerveza cremosa, suave y sedosa. Su color sería rubio muy claro y turbio, ya saben, si no fuese porque es negra. Aroma afrutado y anisado. Amargor sutil, ligeramente herbal. Final suave e inspirador.

MARIDAJE

Aparecen los platos frescos, pero también contrapuntos muy interesantes para probar: La NEIPA combina muy bien con platos frescos, ensaladas o sándwiches con frutas y quesos, risottos, sabores agridulces y comida exótica. En general, va bien con comidas no muy grasas, aromáticas y especiadas.

Información adicional

Ingredientes

Agua, Malta de Cebada, Copos de Avena, Copos de Cebada, Mucho Lúpulo (Citra, Mosaic y Simcoe) y levadura

Cantidad

33 cl.

Estilo

Hazy Neipa

Contenido alcohólico

4,8%

Amargor

18 I.B.U.S

Color

11 E.B.C

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