Con esta cerveza queremos rendir un homenaje a Astorga, a sus dos milenios de existencia y a sus fiestas más emblemáticas de este siglo: Astures y Romanos.

Las tribus celtas eran grandes bebedoras de cerveza. Era considerada una bebida de los dioses y concedían mucho prestigio a quien la elaboraba.

La edición especial Astur Trechura es una cerveza fuerte, con cuerpo, de color tostado rojizo profundo, amargor moderado y aroma lupulado, con matices herbáceos.

Doppelbock era un  estilo tradicional de Alemania y Bélgica, fuerte y poco amargo, y servía como «pan líquido» para los frailes durante los tiempos de ayuno. Cuerpo medio, aroma intensamente maltoso, con notas  tostadas y a cacao. El sabor es claro y cremoso, con notras de toffe, ahumadas y herbales y notable graduación alcohólica. Final persistente y lupulado.

DATOS

Perfil: Fuerte, amarga, aroma moderado, final seco.

Grado alcohólico: 7,2%

IBU: 25 – Poco amarga y cremosa

Color EBC 40 – Tostado profundo con espuma color avellana.

Cereal: Maltas de Cebada y Avena

Cata: Aroma sutil herbáceo, cuerpo medio y amargor nítido.

MARIDAJE

Barbacoas, carnes asadas, quesos azules y postres de chocolate