Descripción
La Triple es una cerveza tradicional originaria de Bélgica. Se elaboraba en las abadías con los primeros mostos que salían de la maceración y el resultado era una cerveza muy fuerte que se bebía solo los días de fiesta. A pesar de su alta graduación, no tiene mucho cuerpo y en su final seco se aprecian matices aromáticos.
El cilantro (Coriandrum Sativum) es sutilmente analgésico, antinflamatorio y favorece la digestión.
DATOS
Elaborada en Cervezas Egeria – Ambasmestas – León.
Perfil: Muy fuerte, bastante aromático y medianamente lupulado.
Grado alcohólico: 9%
IBU: 30 – Amargor equilibrado
Color EBC 13 – Dorado ambarino con espuma blanca.
Cereal: 100% Malta de Cebada
Cata: Cerveza fuerte y con cuerpo pleno pero seco, carácter maltoso y sabor equilibrado de lúpulo, aroma afrutado con notas de especias y final seco.
MARIDAJE
Se complementa muy bien con platos de pasta con salsa sabrosas, platos levemente especiados, aves o pescados asados. También realza los quesos cremosos y los postres lácteos o de frutas.
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